Din Moskvas Mule Krus kunne gøre dig Sick

En af de bedste ting om Moskvas Mules er, hvordan cool og Instagram-værdig kobber krus, de serveres i look, right? Desværre kan disse snazzy cocktailkopper faktisk forårsage alvorlig madforgiftning, takket være kobberets måde at reagere på ingefærølen, vodka og limejuice i cocktailen. Sig det ikke så!

Lyt nu: SoulCycles Angela Davis-aktier Hvordan man dræber det i spin klasse og i livet

Ifølge en nyhedsbulletin fra Iowa Alcoholic Beverages Division er der er en stærk risiko for fødevarebåren sygdom, når kobber kommer i direkte kontakt med mad (eller i dette tilfælde drikkevarer).

"Iowa, såvel som mange andre stater, har vedtaget den føderale Food and Drug Administration's Model Food Code, som forbyder kobber at komme i direkte kontakt med fødevarer, der har en pH under 6,0, "læses bulletin. "Eksempler på fødevarer med en pH under 6,0 omfatter eddike, frugtsaft eller vin. PH i en traditionel Moskva Mule er godt under 6,0. Dette betyder kobber krus, der har en kobber interiør må ikke bruges med denne drik. Når overflader af kobber og kobberlegeringer er i kontakt med sure fødevarer, kan kobber udtages i fødevaren. «

Ifølge National Institutes of Health (NIH) er symptomer på madforgiftning fra kobber mavesmerter, diarré, opkastning og gulsot eller gulning af huden.

"Pludselige (akutte) kobberforgiftning er sjælden," fortalte en talsmand fra NIH The Washington Post. "Men alvorlige sundhedsproblemer ved langvarig eksponering for kobber kan forekomme. Alvorlig forgiftning kan forårsage leversvigt og død. «

Heldigvis siger Iowa Alcoholic Beverages Division, at der er en meget enkel måde at fortsætte med at servere cocktails i kobberkopperne: Sørg bare for at indersiden er foret med et andet metal, sådan som nikkel eller rustfrit stål, og du undgår risikoen for kobberforgiftning, mens du stadig ser for cool ud til skolen.

Skål!

, , ] ]