Urtete med antioxidanter: Grøn te, Yerba Mate og Tysk kamille

Antioxidanter kontrollerer frie radikaler dannet under oxidation – en naturlig del af metabolismen, men som også skader celler, væv og DNA og kan føre til kræft, diabetes, hjerteproblemer. Mange urtete er rige på antioxidanter og kan styrke kroppens egen forsvar. Rådfør dig med sundhedsfaglig, før du starter urte-kur.

Grøn te

Teplanten (Camellia sinensis) er en asiatisk busk. Blade behandles til sort, grøn og hvid te – alle med antioxidanter. Grøn te gennemgår mindst behandling (mindre oxidation) og har højest antioxidantinhold. De aktive antioxidanter er polyfenoler: tanniner, flavonoider som EGCG, EGC, ECG, EC og catechin. De har også antiinflammatoriske og antimutagene effekter (beskytter DNA). Dr. Linda B. White og Steven Foster anbefaler flere kopper dagligt til reumatoid arthritis. Lester A. Mitscher og Victoria Dolby nævner fordele mod kræft, hjertesygdom, fordøjelse og tandtab. Kontakt læge ved mave, nyre, mentale, kredsløbs- eller hjerteproblemer, eller hvis du tager medicin.

Yerba Mate

Yerba mate (Ilex paraguariensis) er en sydamerikansk busk. Traditionelt brygges bladene til et stimulerende te mod mental og fysisk træthed. Hovedstof er koffein, men den er også rig på polyfenoler: chlorogensyre, tanniner, catecholer, flavonoider. En 2010-rapport i Journal of Ethnopharmacology (N. Bracesco m.fl.) henviser til fordele mod højt kolesterol, hypertension, kræft, fedme, inflammatoriske sygdomme. DNA-beskyttelse skyldes chlorogensyre, rutin, quercetin; antiinflammation og anti-fedme/kolesterol skyldes chlorogensyre og flavonoider. Mate er stimulerende – kontakt læge, før du kombinerer med hjerte-, blodtryks-, depressions- eller søvnmedicin.

Tysk kamille

Tysk kamille (Matricaria recutita) er en europæisk urt brugt globalt som medicinsk te. Traditionelt mod sår, eksem, gigt, hudinfektioner, nervesmerter, iskias, reumatisme, hämorroider. Rig på antioxidanter: apigenin, kaffesyre, chamazulen, chlorogensyre, chrysoeriol, gentisinsyre, hyperosid, isoferulsyre, isorhamnetin, kaempferol, luteolin, æblesyre, p-coumarsyre, quercetin, rutin, salicylsyre, sinapinsyre. Disse reducerer inflammation, der kan føre til cellskader/sygdom. En 2010-studie i Journal of Ethnopharmacology (V.M. Chandrashekhar m.fl.) testede kamille på dyr med hjerneskade fra oxidativ stress – fandt neuroprotektiv effekt og reduceret oxidativ skade via apigenin og andre phenoler. Kamille kan give allergi, hvis du er følsom over for Aster-familien planter.