Sådan sænkes urinsyre: Kost, livsstil og medicin ved gigt

Urinsyre og gigt

Urinsyre (affaldsprodukt fra purin-nedbrydning) krystaller i led = gigt (smertefuld arthritis). Kostændringer = primær måde at sænke urinsyre og forhindre anfal. Tager tid. Nogle har brug for medicin – tal med læge ved behov for hurtig kontrol.

Forstå puriner og urinsyre

Puriner i mange fødevarer. Læger anbefaler lavpurin-kost ved gigt. Faktorer der hæver urinsyre: visse mediciner, alkohol, for meget purinrig mad, genetisk prædisposition, nedsat nyrefunktion (nyrer fjerner urinsyre).

Undgå meget høje purin-fødevarer (100-1000 mg/85g)

• Indmad (lever, nyrer mv.), bacon, vildt, kødekstrakt, gærekstrakt, bouillon.
• Fisk/skaldyr: ansjoser, sild, kuller, makrel, sardiner, muslinger, rejer, jakobsmuslinger.

Begræns moderate purin-fødevarer

Anden fisk/skaldyr, fjerkræ, rødt kød, tørrede bønner, svampe, tørrede ærter, linser, asparges, fuldkorn, spinat. Undgå ikke helt – vigtige næringsstoffer. Læge/diætist kan begrænse portioner/frekvens.

Andre måder at sænke urinsyre

• Alkohol: Almindelig gigt-udløser. Begræns, undgå ved anfal.
• Sukkerholdige drikkevarer/frugtsaft: Øger gigt-risiko.
• Mange grøntsager: Hjælper med at sænke urinsyre.
• Fedtfattig kost: Kostfedt øger urinsyreproduktion.
• Vand: Fortynder urinsyre (forhindrer anfal). Min. 8 glas dagligt, et glas før/efter måltider.
• Mælkeprodukter: Reducerer gigt-risiko – vælg fedtarme.