Hvad er sundhedsfordelene ved Maitake-svampe?

Maitake svampe, videnskabeligt kendt som Grifola frondosa, er hjemmehørende i bjergene i det nordøstlige Japan. Grovt oversat, maitake er japansk for "dansende svampe". Folk siges at glæde sig, når de finder en på grund af deres værdi og sundhedsmæssige fordele. De kan koges og spises med mange fødevarer og kan nu findes som kosttilskud og pulvere. Nylig forskning viser deres mange immunsystem og kræftformer.

Opmuntrer Immunsystemet

Maitake-svampe indeholder en polysaccharidfiber kaldet beta-glucan. Beta-glucanerne i maitake-svampe virker for at aktivere og øge produktionen af ​​visse immunsystemceller, såsom makrofager, T-celler, naturlige dræberceller og neutrofiler. Disse celler kan hjælpe immunsystemet til hurtigere og mere effektivt at bekæmpe sygdom. Dette kan øge din modstand mod sygdom og sygdom, hjælpe din krop med at fjerne cellulært affald og fremskynde genopretningen fra vævsskade.

Kræftbekæmpende fordele

Beta glukanerne i maitake-svampe hjælper med at aktivere og producere hvid blodlegemer kaldes makrofager. Makrofager arbejder i kroppen for at indtage og ødelægge tumorceller. Dette kan bidrage til at gøre kemoterapi mere effektiv. Maitake-svampe er også vist at mindske bivirkningerne af anti-cancer-stoffer ved at nedsætte kvalme, opkast og hårtab.

Nedre blodsukkerniveauer

Ifølge en undersøgelse foretaget af Keiko Kubo og Hiroaki Nanba, en fald i blodglukoseniveauer observeres hos mus givet doser maitake-svampe sammenlignet med en kontrolgruppe. Forskerne mener, at svampene kan arbejde for at mindske insulinresistens og dermed øge insulinfølsomheden.

Fremmer hjertesundhed og vægttab

Indtagelse af maitake-svampe kan bidrage til at reducere blodtryksniveauer, sænke det samlede kolesterolniveau og hjælper med at opretholde vægten, som alle kan bidrage til at fremme hjertesundhed. Svampene har vist sig at være lavt i kalorier og højt i fiber, hvilket kan øge mæthed og følelser af fylde. Følelsen af ​​fuld hurtigere kan medvirke til at reducere det samlede fødeindtag, hvilket resulterer i vægttab og vedligeholdelse. En undersøgelse fra Yokota gav 30 overvægtige voksne daglige doser maitake-svampe uden at ændre andre aspekter af deres kost. I slutningen af ​​2-måneders undersøgelsen tabte deltagerne i gennemsnit 7 til 13 pund.