Maitake-svamp: Immunsystem, kræft, blodsukker, hjerte og vægttab

Maitake (Grifola frondosa) = "dansende svamp" (japansk). Hjemmehørende i japanske bjerge. Nu som kosttilskud/pulver. Nylig forskning viser stærke effekter.

Immunsystem

Beta-glukan (polysaccharid) → aktiverer/øger makrofager, T-celler, NK-celler, neutrofiler → hurtigere sygdomsbekæmpelse, affaldsfjernelse, vævgenopretning.

Kræft

Beta-glukan → makrofager indtager/ødelægger tumorceller → kan gøre kemoterapi mere effektiv. Mindske bivirkninger: kvalme, opkastning, hårtab.

Blodsukker

Kubo & Nanba (mus): faldende blodglukose ved maitake-doser vs. kontrol. Mener svampen mindsker insulinresistens → øget insulinfølsomhed.

Hjerte og vægt

Lavt kalorier, højt fiber → mæthed → mindre indtag → vægttab. Yokota-studie: 30 overvægtige voksne, daglige doser 2 mdr, ingen kostændring → gennemsnit 3–6 kg tab.

Reducerer blodtryk, total kolesterol → hjertesundhed.