Hvidløg og citron mod højt kolesterol: Hvad siger forskningen?

Hvidløg og citron er populære hjemmemidler mod højt kolesterol, men evidensen er blandet. Her er status på videnskaben:

Hvidløg

En Penn State-studie (citeret i Journal of Nutrition) fandt 10% fald i LDL og 7% i total kolesterol hos mænd med højt kolesterol ved hvidløgsekstrakt. Men en velkontrolleret 2007-studie fra Stanford (citeret af NCCAM) fandt ingen signifikant effekt hverken af rå hvidløg eller tilskud. Forholdet er altså omstridt.

Citron

Limonen (i citronskal) kan ifølge American Dietetic Association sænke LDL og total kolesterol. C-vitamin i citronsaft forhindrer kolesteroloxidation i arterievægge (Reader's Digest). Rutine i skallen styrker kapillærer. Citronsyre reducerer nyrestensrisiko.

Yderligere fordele

• Rå hvidløg forbundet med lavere risiko for tyktarms-, prostata- og brystkræft (MedlinePlus).
• Kan hjælpe blodtryksregulation og forhindre artierhærdning.
• Limonen undersøges for antikræft-effekt.

Vigtige forbehold

Erstat ikke medicin med fødevarer. Konsulter læge før selvlægelig behandling. Rå hvidløg øger blødningstendens – undgå ved blødningstilstande. Hvidløgstilskud anbefales ikke til børn, gravide eller ammende (MedlinePlus).