Hvad er sammensat af fuglekløver?

Trigonella foenum-graecum, kendt som fenegreek, har længe været brugt som krydderi og et naturlægemiddel i hele Mellemøsten. Folk høster og stege tørrede frø af planten til madlavning og medicinske formål. Forskellige komponenter af fenegreek er ansvarlige for dets gavnlige virkninger, herunder regulering af blodsukkeret og kolesterolreduktion.

Identifikation

Sammensætningen af ​​fenegreek indeholder et stort antal kemiske komponenter, som noteret af Memorial Sloan-Kettering Cancer Centrum. De omfatter proteiner og aminosyrer, flavonoider, saponiner og steroidalaponiner, coumarin, lipider, vitaminer, mineraler, galactomannanfibre og alkaloider, såsom trigonellin. Ekstrakter er tilgængelige standardiseret til at indeholde 50 procent saponiner eller 20 procent af aminosyren 4-hydroxyisoleucin.

Blodsukkerfordele

Saponiner i fenugreek kan nedsætte glucoseabsorptionen i fordøjelseskanalen og kan være delvist ansvarlig for urtens virkning at reducere blodsukkeret. Trigonellin-, nikotinsyre- og kumarinkomponenterne har også hypoglykæmisk aktivitet. Trigonellin giver nikotinsyre eller niacin under frøristningsprocessen. Aminosyren 4-hydroxyisoleucin har vist sig at øge brugssyrekresensionen i studier med dyr ifølge MSKCC.

Diabetes og Fiber

Galactomannanfiber er en anden fenugreekkomponent, der kan nedsætte glucoseabsorption fra mave-tarmkanalen . En undersøgelse offentliggjort i april-juni 2005 udgaven af ​​den sydasiatiske Journal of Preventive Cardiology bemærkede, at herunder fiber i kosten forbedrer glukosetolerancen hos diabetespatienter. Disse fødevarer reducerer stigningen i blodsukker efter måltider og reducerer også mængden af ​​medicin. Forskning bemærket i denne undersøgelse indikerer, at tyggegummi typen af ​​fiber i fenugreek frø er mest effektive til at sænke blodsukkeret.

Potentielle

Fenugreek har også kolesterolsænkende og lipidsænkende egenskaber, som noteret af MSKCC . Galactomannan fiber og saponiner kan nedsætte absorptionen af ​​begge i fordøjelseskanalen, ligner dens virkninger på glucoseabsorption. Desuden viser dyreforskning, at fenegreek har beskyttende virkninger mod alkoholinduseret leverskader, ifølge MSKCC, og laboratorieundersøgelser viser, at fenegreek har anticancer, antimikrobielle og anti-parasitiske egenskaber.

Sikkerhed

Den komponenter af fenegreek, der er ansvarlig for blodsukkerreduktion, kan også forårsage hypoglykæmi eller lavt blodsukker hos personer, der tager medicin for at regulere deres glukoseniveauer. Diabetiske personer, der tager fenegreek, skal overvåge deres blodsukker for at se, om de har brug for doseringsjusteringer til medicin, advarer MSKCC. Coumarin-komponenten i fenegreek kan føre til øget blødning hos mennesker, der tager antikoagulant medicin, såsom warfarin eller heparin. Derudover kan typen af ​​fiber i fenugreek påvirke absorptionen af ​​orale medicin.