Hvordan påvirker underernæring sundhed?

Betegnelsen underernæring refererer til et usundt indtag af kost næringsstoffer. Underernæring kan opstå ved utilstrækkelig eller overabsorberende fødeindtagelse, en ubalance af kost næringsstoffer eller manglende evne til at fordøje, absorbere eller udnytte den mad, du spiser. Fordi alle organsystemer i din krop kræver byggestenene og energi, som fødevaren giver, kan underernæring påvirke dit helbred negativt på måder der spænder fra mild til potentielt livstruende. At spise en nærende, velafbalanceret kost er en af de vigtigste faktorer for at opnå og opretholde dit gode helbred.

Dårlig vækst og udvikling

Underernæring forårsager ofte unormal vækst, udvikling og kropsvægt. Utilstrækkeligt madindtag eller underernæring blandt spædbørn og børn kan føre til forstyrret vækst og forsinket fysisk og mental udvikling. Med moderat til svær underernæring kan børn være dybt undervægtige. Underernæring øger sandsynligheden for døden i barndommen og barndommen væsentligt. Verdenssundhedsorganisationen rapporterer, at underernæring i 2001 var en bidragende faktor for 54% af barndomsfaldene i udviklingslandene.

Blandt børn og voksne kan underernæring føre til nedsat magert kropsmasse, afspejler unormalt lavt muskelvolumen og orgelstørrelse. Denne tilstand opstår typisk, når din krop bryder ned sine egne strukturelle proteiner for at generere den energi, der er nødvendig for den daglige overlevelse. Vedvarende svaghed, en begrænset evne til at udføre fysisk arbejde og permanent organskader kan forekomme ved langvarig underernæring i en hvilken som helst fase af livet. Sult, alvorlige skader, alvorlige forbrændinger, kræft, hiv /aids, inflammatorisk tarmsygdom og spiseforstyrrelser er blandt de mange årsager til underernæring.

Overvægt og fedme

Underernæring i forbindelse med overskydende forbrug af kalorier og næringsstoffer, eller overudnyttelse udgør en betydelig og voksende sundhedsrisiko i udviklede lande. Kronisk overmatning fører til overvægt og fedme, hvilket øger risikoen for at udvikle alvorlige medicinske tilstande som type 2 diabetes mellitus, koronar hjertesygdom, slagtilfælde, forhøjet blodtryk, unormale blodfedtniveauer, slidgigt, menstruelle uregelmæssigheder, kvindelig infertilitet, fedtsygdom , gallesten og kolon, bryst og livmoderkræft. Øget risiko for ikke-cancerholdige medicinske tilstande forekommer blandt overvægtige børn såvel som voksne, hvilket understreger vigtigheden af at administrere overvægt og fedme tidligt i livet for at forhindre for tidlig død blandt risikofyldte børn og unge voksne.

Øget risiko for sygdom

Underernæring øger din risiko for at udvikle medicinske tilstande i forbindelse med utilstrækkelig eller overdreven forbrug af specifikke næringsstoffer. For eksempel kan mangler af C-vitamin, B12, B6 eller jern føre til et lavt antal røde blodlegemer eller anæmi. Overskydende forbrug af kolesterol og mættet fedt øger risikoen for at udvikle aterosklerose eller fede blokeringer i dine arterier. Øget risiko for infektioner kan opstå, hvis din diæt mangler tilstrækkelige mængder protein, zink eller vitamin C. Kræft og vitamin D mangler øger risikoen for osteoporose og knoglefrakturer. Underernæring i barndommen og tidlig barndom kan øge risikoen for udvikling af kroniske sygdomme, herunder diabetes, astma, allergi og hjertesygdomme.

, , ] ]