Kanel & Hvidløgsfordele

To fødevaresubstanser, der er så forskellige i brug, smag og fødevaregrupper, deler lignende egenskaber, der gavner sundheden. Selv om hvidløg blev tilgængelig i tillægsform langt før kanel, har kanel kommet ind på markedet for kosttilskud. Kemister har kommet langt i at identificere ikke kun de fordele, disse fødevarer indeholder, men også de specifikke kemikalier, der er ansvarlige for deres sundhedsmæssige fordele. Denne nye information isolerer og muliggør reproduktion af de helbredende egenskaber både kanel og hvidløgstilbud. Før du bruger kanel eller hvidløg til at behandle en medicinsk tilstand, skal du kontakte din læge.

Hvidløg

Brugt i århundreder for sine helbredende virkninger, havde hvidløg en virkningsmekanisme, der undviste forskere. Ifølge ScienceDaily interagerer en syre produceret af en forbindelse i hvidløg hurtigt med frie radikaler. Frie radikaler dannes som følge af de fleste kropsprocesser. Disse uparrede radikaler søger at slutte sig til andre radikaler. Allicin i hvidløg producerer en antioxidant der reagerer med frie radikaler, der ellers kan parre sig sammen med kræftceller. Disse antioxidantegenskaber beskytter også hjertesystemet, stimulerer immunfunktionen, beskytter mod stråling, hjælper med at afgifte fremmedlegemer og genopretter fysisk styrke, ifølge Pennington Nutrition Series.

Kanel

Kanel virker også som en antioxidant i kroppen. Det har dog bemærkelsesværdige værdier i en bestemt ekstraheret forbindelse, som aktiverer enzymer, der stimulerer insulinreceptorer. Samtidig hæmmer disse enzymer andre enzymer, der hæmmer eller deaktiverer insulinreceptorerne. Dette betyder, at kanel har evnen til at reducere blodsukkeret i forskellige former for diabetes. Bark ekstrakt kanel sænkede også kolesterol og triglycerid niveauer i en undersøgelse af 60 diabetikere, ifølge US Department of Agriculture.

Hvidløgs en ulempe, dens skarpe aroma, appellerer ikke til alle. Som supplement, hvidløg, minus duften, satser nr. 1 ud af 91 kosttilskud, ifølge Pennington Nutrition Series. Folk, der spiser en til to fed hvidløg om dagen høster sine fordelagtige belønninger. Bord kanel har på den anden side nogle fedtopløselige forbindelser. Det betyder, at det kan akkumulere i kroppen, når det tages i store doser. Forskere har fundet vej til at isolere de vandopløselige forbindelser, adskille de fedtopløselige forbindelser og skabe et sikrere sortiment i kapselform, ifølge det amerikanske landbrugsministerium.

Anvendelser

Kanel kan tilføje et slag til fødevarer. I sin pulverformede, usødet form kan du drysses på havregryn eller koldt korn, bland det i jordnøddesmør, tilsæt det til sojamelk og yoghurt, sød søde kartofler og gulerødder, drys over nødder og bages i 15 minutter, brug det i kaffe , læg noget på frugt og rev op svinekød. Hvidløg, der anvendes i fedter, kan skiver og steges med næsten enhver vegetabilsk eller kødret. Hvis det foretrækkes, vil hvidløgspulver krydse disse samme retter. Som medlem af familien "alliaceae", som omfatter løg, porrer og skalotteløg, kan hvidløg ledsage med en supplerende smag. Tilføj det til pizza, salater og supper så godt. Hvidløg kosttilskud kommer i et ekstrakt, æterisk olie, et oliemacerat og dehydreret pulver. Den æteriske olie kommer fra dampdestillation og tilsætning af vegetabilsk olie. Oliemacerater er resultatet af slibning af hele hvidløgsklyven i en vegetabilsk olie.

, , ] ]