Sucralose – potentielle bivirkninger

Sucralose (Splenda) godkendt af FDA i 1998 og anses sikkert af internationale myndigheder baseret på 100+ studier over 20 år. Nyere studier har dog vækket bekymringer.

Migræne

En 2006-studie i "Headache" linker sucralose til migræneudløsning. Læger bør spørge til sucralose-indtag ved migræneanamnese.

Gastrointestinale effekter

En 2002 musestudie viste DNS-skader i tarmorganer ved meget høje doser (2000 mg/kg). Acceptabelt dagligt indtag er 9 mg/kg. Forfatter anbefaler videre undersøgelse af sucralose og 38 andre tilsætningsstoffer.

Thymuspåvirkning

Rottester med ekstreme doser (3000 mg/kg i 28 dage) viste reduceret thymusvægt. Det svarer til >240 g sucralose/dag for en 80 kg person – langt over normalforbrug. Sucralose klassificeres ikke som farligt stof ved NOHSC-kriterier.

Sygdomme og skader