Kan fødevarerallergi forårsage galdeblæreproblemer? Nej – men symptomer ligner

Klar skelnen

Fødevarerallergi påvirker *ikke* galdeblæren direkte. Men: galdeblæresygdom og fødevarerallergi giver *lignende* symptomer (mavesmerter, øvre abdominalsmerte). Ved gentagne uønskede reaktioner: læge for differentialdiagnostik.

Galdeblæresygdom: Symptomer og udløsere

Galdeblære: pose bag lever (galdelagring til fedtfordøjelse). Kolesterol klumper → gallesten. Fleste asymptomatiske (UMMC). Betændelse/infektion = sygdom. Smerte: højre skulder, højre maven, mellem skulderblade (Mayo Clinic). Alvorlige tegn: gulning, feber, kraftig smerte (funktionsforstyrrelse). *Udløsere:* fede fødevarer (stegte, fuldmælk, jordnøddesmør, smør, avocado) – *ikke* fødevarerallergi.

Fødevarerallergi: Immunreaktion

Immunsystem angriber fødeproteiner (fisk, nødder, jordnødder, mælk, æg, soja, hvede – AAAAI). Sympter: mavesmerter, kvalme, opkastning, diarré *PLUS* hududslag, elveblødninger, eksem, vejrtrækningssværigheder, hoste, blødhed, næseblødning, øget puls, hudbetændelse, fald i blodtryk.

Identifikation

Mest milde, men sjældent livstruende. Ved *både* allergi og galdeblæresygdom: svært at skelne fordøjelsessymptomer. Allergisymptomer påvirker *flere systemer*.