Sundhedsmæssige fordele ved Dill Weed

Dillekrudt er videnskabeligt kendt som Anethum graveolens og en del af samme familie som persille, spidskommen og laurbærbladet. Det er indfødt i Middelhavsområdet og er blevet brugt siden antikke græske og romerske tider som både krydderi og medicin. Det er en god kilde til calcium, mangan og jern og indeholder også flavonoider, der er kendt for deres antioxidant, antiinflammatoriske og antivirale egenskaber.

Antimikrobielle

Dill er blevet undersøgt for sine forskellige antimikrobielle effekter, herunder en undersøgelse offentliggjort i "Journal of Food Science" i 2006, der viste, at den essentielle olie af dill-weed var effektiv mod flere bakteriestammer, fuldstændig hæmmer væksten af ​​Fusarium graminearum, samt at være toksisk for fem andre bakterier, herunder Staphylococcus aureus. En anden undersøgelse ved universitetet i Wien viste, at dillekstrakter taget fra frø opbevaret i 35 år også dræbte flere svampestammer som formen Aspergillus niger og gærene Saccharomyces cerevisiae og Candida albicans.

Cholesterol

Dillkløg bladekstrakt blev givet til rotter i 14 dage ved Irans Institut for Biochemistry and Biofysics, hvilket reducerede deres triacylglyceridniveauer med op til 50 procent og total cholesterol med 20 procent. En separat undersøgelse i Iran i 2008 viste, at daglig oral administration af dild ekstrakt til rotter ved doser på 45, 90 og 180 mg pr. Kg legemsvægt i to uger signifikant reducerede total cholesterol, triglycerid og lavdensitets lipoproteinkolesterol, hvilket viser sit løfte som et hjertebeskyttende middel.

Diabetes

Dildyr kan være effektivt til at hjælpe diabetikere med at regulere insulinniveauerne, selv om undersøgelser hidtil kun er udført på forsøgsdyr. Men indiske forskere fandt ud af, at rotter, der modtog dillbladeekstrakt i 15 dage, havde et fald i koncentrationen af ​​både serumglukose og insulin, hvilket angiver urtenes potentiale til at regulere corticosteroid-induceret diabetes.

Fordøjelse

Dillvæv har blevet brugt som fordøjelseshjælp i mange kulturer på grund af dets antispasmodiske egenskaber, som lindrer kramper og mavesmerter. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i "BMC Pharmacology" i 2002, blev det også vist, at dill-ukrudtsvæske signifikant hæmmer syreudsöndring og udvikling af mavelæsioner, hvilket giver et niveau af anti-ulceraktivitet i laboratoriemus.

Menstruationscyklus

En anden traditionel anvendelse til dildluk har været at regulere menstruationscyklussen hos kvinder. Én iransk undersøgelse i 2006 viste, at rotter fodret med højt doser dilleekstrakter havde måleligt længere østrocykluser og øgede blodprogesteronkoncentrationer, hvilket førte forskerne til at konkludere, at dill kan bruges enten til at hjælpe med at stabilisere uregelmæssige cyklusser hos kvinder eller som antifertilitetsmiddel på grund af til progesteronvirkningerne.

Beskyttelse mod fri radikaler

Dill indeholder monoterpen-effekter, som i sidste ende hjælper antioxidantmolekyler til at binde til oxiderede molekyler, der ellers ville skade i kroppen. Disse effekter blev bekræftet i et multinationalt studie offentliggjort i "Journal of Food Science" i 2006 samt forskning ved Teheran University of Medical Sciences to år tidligere, hvilket viser, at antioxidantaktiviteten af ​​dill er sammenlignelig med ascorbinsyre, alfa-tocopherol og quercetin in vitro.