Ernæring efter traumatisk hjerneskade: Omega-3, aminosyrer, antioxidanter og vand

Akut ernæring – tidlig indsats redder liv

TBI (traumatisk hjerneskade) skylder næsten 1/3 af skade-dødsfald i USA; en skade hvert 23. sekund. Dr. Roger Hartl (NY Presbyterian): Ernæringssupport skal startes omgående – ikke efter en uge. Lavt kalorieindtag korrelerer med højere dødelighed. Læge bestemmer type, mængde, leveringsmåde.

Omega-3 – neuroprotektion og genopretning

Omega-3 bygger hjerneceller. De fleste amerikanere er mangelbehæftet (UMMC) – forbundet med ADHD/dysleksi. 2011 rotte-studie (Neurosurgery): Omega-3 efter TBI beskyttede nerver mod sekundær skade og forhindrede negative adfærdsændringer. Ingen standardprotokol endnu, men lovende både akut og langsigtet. Forbedrer også mental funktion hos ældre.

Aminosyrer – neurotransmitter-bygsten

Protein (aminsyrer) vækst/reparation af alle væv. Leucin, isoleucin, valin (BCAA) genoprettede kognitiv funktion hos TBI-rotter (UPenn). Kilder: mager kylling, fisk, bønner, eller supplement.

Antioxidanter og fuldkornskost

Frugt, grøntsager, fuldkorn giver vitaminer/mineraler til hjernefunktion. Undgå mættet fedt, hydrogeneret fedt, natrium (øger risiko for apopleksi). Cholin (æg, jordnødder) → acetylcholin (neurotransmitter).

Vand – ofte glemt

2011-studie (Brain Mapping): Dehydrering ændrer hjernefysisk struktur og funktion → dårlig koncentration, træthed. Lægeangivet vandmængde er essensiel.

Livslang strategi

TBI-genopretning er en marathon. Daglig: omega-3, protein/BCAA, antioxidanter, vand, lavt proceseret mad. Regelmæssig følgeop hos neurokirurg/ernæringsfysiolog.