Fordele ved gurkemeje med mælk (Golden Milk)

Gurkemeje-mælk: En traditionel indisk sundhedsdrik

I Indien drikkes gurkemeje i varm mælk (ofte kaldet "Golden Milk") som hjemmekur mod forkølelse, fordøjelsesbesvær og inflammation. Selvom det ikke er en kur-alt, har drikken flere videnskabeligt underbyggede fordele.

Fordøjelse

I Tyskland er gurkemeje godkendt til behandling af dyspepsi. Curcumin stimulerer galdeblæren til at udskille galde, hvilket kan lette fordøjelse og reducere gas/oppustethed (baseret på en 1989-studie).

Anti-inflammatorisk effekt

Curcumin hæmmer inflammatoriske processer. Regelmæssigt indtag kan reducere smerte og risiko for kroniske sygdomme som Alzheimers, hjertesygdom og inflammatorisk tarmsygdom. Nogle data tyder på gavn ved slidgigt, men mere forskning er nødvendig.

Knoglesundhed

Mælken leverer calcium – en kop gurkemeje-mælk med skummet mælk giver ca. 300 mg calcium. Voksne har brug for 1000–1200 mg dagligt. Tilstrækkeligt calcium reducerer risiko for osteoporose.

Kræftforebyggelse

Som antioxidantrig drik kan gurkemeje-mælk bidrage til at forebygge visse kræftformer (prostatakræft, brystkræft, hudkræft, tyktarmskræft) i prøvrørs- og dyreforsøg. National Cancer Institute undersøger curcumin som ikke-toksisk intervention ved tidlig tyktarmskræft. Humane studier mangler.