Må 1-årig spise æg? Ja – men vær opmærksom på allergi

Æg er en ernæringsbombe: højkvalitetsprotein, vitamin A, D, E, B12, kolin, jern, zink, selen. For de fleste 1-årige er de en sund del af en varieret kost. Men æggeallergi er den hyppigste fødevareallergi hos småbørn – især mod æggehvide.

Hvornår og hvordan introduceres æg?

Ingen familiebelastning for allergi:

• Fra ca. 8 mdr.: Velkogte æggeblommer (lavere allergenicitet).
• Fra 12 mdr.: Hele æg (kogte, omelet, i bagevarer).

Familiebelastning (forældre/søskende med allergi, astma, eksem):

• Vent til 12 mdr. med hele æg.
• Overvej allergitest (prick/test) før introduction – tal med børnelæge.

Tegn på æggeallergi – typisk inden for minutter til timer

• Hud: Udsæt, bilder (urticaria), kløe, hævelse af læber/øjne.
• Mave/tarm: Kvalme, opkastning, mavesmerter, diarré.
• Åndedræt: Hoste, pibende, stridor, åndedrætsbesvær.
• Alvorligt: Anafylaksi (hud + åndedræt + kredsløb) – ring 112.

Vigtige forebyggelsesregler

• Introducer én ny mad ad gangen – vent 3–4 dage før næste.
• Giv velkogte æg (rå/halvråde æg bærer salmonella-risiko hos småbørn).
• Amme? Du behøver ikke undlade æg i din egen kost for at forebygge allergi hos barnet – medmindre barnet viser symptomer.

Godt nyhed

Ca. 70 % af børn med æggeallergi udvokser den før skolestart (ca. 5 år). Regelmæssig genintroduktion under lægekontrol anbefales.

Æg er sundt, billigt og vielseitigt – giv dit barn chancen for at nyde dem, men med respekt for allergirisiko.