Vitamin B12 og kræft: Hvad siger forskningen?

Daglige vaner bidrager ~1/3 til kræftrisiko (American Cancer Society). Aktivitet, sund vægt, balanceret kost mindsker risiko. Mangel på visse vitaminer (inkl. B12) påvirker bestemte kræftformer.

B12-funktioner

Nervefunktion, DNA-produktion, blodceller, aminosyrer. Mangel → anæmi, neurologiske lidelser, hjerte-kar-risiko. Kilder: kød, mejeri. Plantefødevarer mangler B12 – udfordring for veganere.

Brystkræft

Studie >700 kvinder (Am J Epidemiol, 2011): ingen link B-vitaminer/brystkræft hos postmenopausale. Men mexicansk studie (2006): højt B12 + folat = lavere brystkræftrisiko. Beskyttelse fra højt B12 stærkere end risiko fra lavt.

Livmoderhalskræft

Hawaii-studie (Cancer Causes Control, 2003): B12 + højt indtag af B-kompleks (riboflavin, thiamin, folat) = beskyttende mod livmoderhalskræft. Lavest indtag hos rygere/alkoholindtagere (nedbryder vitaminer).

Lungekræft

Langsigtet studie (Am J Epidemiol, 2001): ingen link B12/lungekræft. Men højt B6 = lavere lungekræftrisiko.