Symptomer på formindtagelse – hvornår du skal reagere

Typiske symptomer (indtræder 12-24 timer efter indtagelse)

• Alvorlige mavekramper
• Vedvarende diarré
• Dehydrering
• Kvalme/opkastning
• Generel maveubehag

Naturlig beskyttelse

Mavesyre neutraliserer ofte moldsporer hos sunde voksne. Symtommer er typisk selvbegrænsende.

Højrisikogrupper – søg læge ved *vedvarende* symptomer

• Børn
• Gravide kvinder
• Ældre
• Personer med nedsat immunforsvar

Alvorlig eskaleringsrisiko

Hvis molden når blodbanen: feber, luftvejsproblemer, alvorlig utilpashed. Kræver akut indlæggelse.

Forebyggelse

• Synlig skimmel ≠ sikkerhedsmålstok. Usynlige sporer findes.
• Ryd køleskab regelmæssigt – kast gammel mad/dårlig lugt.
• Ved tvivl: smid det.