Tegn og symptomer på muggindtagelse

Det er ikke ualmindeligt, at folk ved et uheld indtager uaktuelle fødevarer, der kan spire grønne eller usynlige bakteriesporer. Symptomerne på formindtagelse kan være tydeligvis indlysende, men i det lange løb forblive forholdsvis harmløse, hvis de ikke er vedvarende.

Identifikation

Det mest almindelige symptom på moldindtagelse er fordøjelsesproblemer som alvorlige magekramper, vedvarende diarré, dehydrering, kvalme eller en generel ked af maven.

Tidssammenhæng

De fleste symptomer vil overflade inden for 12 til 24 timer efter indtagelse af muggen mad.

Advarsel

Syrer, der findes i maven, har generelt evnen til at modvirke enhver form for større angreb forårsaget af formindtagelse. Men de, der oplever vedvarende symptomer - især børn, gravide kvinder, ældre og personer med kompromitteret immunforsvar - bør søge øjeblikkelig lægehjælp.

Fare

Mens de fleste tilfælde af formindtagelse forbliver relativt uskadelig, kan alvorligheden af situationen eskalere, hvis formen kommer ind i blodbanen. I dette tilfælde kan symptomer omfatte øvre respiratoriske problemer, feber og generel utilpashed.

Forebyggelse /Løsning

Bare fordi en mad ikke viser synlige tegn på skimmel, betyder det ikke, at det er sikkert at spise. Tøm altid dit køleskab af mad, der er gammelt eller producerer en dårlig lugt.

, , ] ]