Mandariner (clementiner) og vægttab

Mandariner (Citrus reticulata) = type mandarin. Mindre end appelsiner, mildere smag. Gode til slanking: lave i kalorier + næringsegenskaber der fremmer tab.

Kalorier

100 g = 53 kcal (<3 % af 2.000). Lavkaloriske fødevarer brændes hurtigt: 5 min. jogging eller 6 min. svømning = 53 kcal.

Fedtindhold

0,3 g fedt/100 g. Fedt = >2x kalorier/g vs. kulhydrat/protein → fedtfri frugt gavner tab.

Fiber

~2 g/100 g. Stabiliserer blodsukker + øger mæthed → mindre indtag over dagen.

C-vitamin

27 mg/100 g. Knogler/tænder/brusk. Studie (J. Am. Coll. Nutr., juni 2005): øget C-vitamin → øget fedtforbrænding under træning. Mandariner + andre C-rige fødevarer → støtte tab.

Calcium

37 mg/100 g. Knogler + tab-effekt. Forskning (Nutrition Reviews, juni 2011): calcium + lavkalorikost → fremmer vægttab.