Hvedegrass &Graviditet
Hvedegrassikkerhed
Selvom en god kilde til essentielle næringsstoffer er der ingen indikation for brugen under graviditeten, og som en spire wheatgrass er en risikabel mad eller supplement til at omfatte i din kost. Bakterieforurening i hvedegræs kan komme fra frøene, som kan binde sig i græsset, som det vokser. Der er også potentiale for forurening fra dårlige hygiejniske forhold under dyrkning (se referencen 3 under PATHOGENS OF CONCERN (FARES PAR 2,3). De varme og fugtige betingelser, der er nødvendige for at dyrke græsset, er også de ideelle betingelser for bakterier. E. coli, salmonella og listeria (se referencen 3 under PATHOGENS OF CONCERN (FARE) og under bilag 1 - OVERVÅGNING AF PRØVNING AF SPROKKER :). Hvedegrass og Graviditet
Gravide kvinder er mere modtagelige for visse bakterier , herunder listeria og salmonella, på grund af hormonelle forandringer, der nedsætter immunfunktionen (se referencen 4 para 1 under Abstrakt). Infektion med en af disse bakterier kan påvirke resultatet af graviditeten og barnets helbred (se referencen 4 under Soft-modne oste, delikatesser, kogte færdigretter til 2, under rå eller blødkogte æg). Det primære problem med spirer som wheatgrass er, at der ikke er nogen sikker måde at udrydde bakterierne, ifølge Food and Drug Administration (se reference 3 under CURRENT RETAIL SPROUTING INDUSTRY BEST PRACTICES). Kontakt din fødselslæge straks, hvis du oplever influenzalignende symptomer, kvalme, opkastning eller diarré efter at have drukket hvedegræsjuice.
Familie Sundhed