Kost til metabolisme og skjoldbruskkroblemer

Mange mennesker med skjoldbruskkirtlen kæmper med deres vægt. En lille kirtel i din nakke er skjoldbruskkirtlen ansvarlig for fremstilling af skjoldbruskkirtelhormon, som spiller en vigtig rolle i reguleringen af ​​dit stofskifte. En velafbalanceret kost, der fokuserer på specifikke næringsstoffer, herunder jod, selen og vitamin B-12, kan bidrage til at forbedre hormonsaldoen og det generelle helbred. Men du bør konsultere din læge, før du ændrer din kost, især hvis du har en underliggende skjoldbruskkirtels tilstand.

Start med en afbalanceret diæt

Når det kommer til at styre skjoldbruskkirtel sygdom, vil du starte med en afbalanceret kost for at sikre, at du får alle de næringsstoffer, du har brug for til et godt helbred. En afbalanceret kost omfatter fuldkorn, en række frugter og grøntsager, sunde kilder til calcium som fedtfattig mælk eller beriget sojamelk og magre kilder til protein som fjerkræ eller tofu. Skjoldbruskkirtel øger risikoen for hjertesygdomme, så du vil også sørge for at medtage fødekilder til omega-3 fedtsyrer, såsom laks, tun, valnødder og hørfrø.

Iod- og thyreoideahormoner

At få en tilstrækkelig mængde jod i kosten er afgørende for thyreoideafunktionen. Jodmangel er en af ​​hovedårsagerne til skjoldbruskkirtlen i hele verden, ifølge diætist Cheryl Harris. Mens jodmangel er ikke så udbredt i USA på grund af brugen af ​​iodiseret salt, er iodindtaget faldet, siger Harris. Hertil kommer, at for meget jod i kosten også påvirker skjoldbruskkirtlen sundhed. Voksne har brug for 150 mikrogram jod om dagen. En fjerdes tsk iodiseret salt indeholder 95 mikrogram, mens en 6 ounce portion fisk fra havet indeholder 650 mikrogram. Mejeriprodukter og korn dyrket i jod-rig jord er også en kilde til iod i kosten.

Selen og thyroidea Sundhed

Selen er et spormineral, der har sine højeste koncentrationer i skjoldbruskkirtlen. Det er også et vigtigt element i reguleringen og produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormon. Supplement med selen kan tilbyde en vis lettelse, forbedre stemningen og livskvaliteten hos mennesker med Hashimoto's thyroiditis, som er en autoimmun sygdom, ifølge en undersøgelse fra 2014, der blev offentliggjort i "European Thyroid Journal." Forskerne siger dog, at flere undersøgelser skal gennemføres, før der kan laves anbefalinger. Voksne har brug for 55 mikrogram selen om dagen. Med 544 mikrogram pr. 1 ounce servering, er paranødder en fremragende kilde til selen. Andre fødekilder med selen omfatter gulfin tun, helleflynder, brun ris, æg og frosne kogte spinat.

Vitamin B-12 og skjoldbruskkirurgi

Vitamin B-12 er vigtig for metabolisme og produktion af røde blodlegemer . 30 procent af dem med autoimmun thyroid sygdom har problemer med lave niveauer af vitamin B-12, ifølge Harris. Voksne har brug for 2,4 mikrogram vitamin B-12 om dagen. Gode ​​kilder omfatter skaldyr, kød, mælk, berigede morgenmadsprodukter og næringsgær. Mennesker over 50 år mister deres evne til at absorbere vitamin B-12 fra mad og kan kræve tilskud.