Supermor My Nguyens tips til at holde sig sund og aktiv i en travlig hverdag

Med to meget aktive 8-årige tvillinger og en vellykket opskriftsblog er mit liv en konstant balancering af møder, e-mails, madlavning, optagelser og forældreansvar. Jeg arbejder hjemmefra, så der er dage, hvor jeg laver middag, hjælper med lektier og udsender en ny opskrift – alt på én gang.

Min største udfordring er at finde tid til mig selv, men jeg er bestemt på at forblive fit, sund og glad uden at gå på kompromis med familie og job. Sådan gør jeg:

BLIV BEVÆGELIG

Når mine piger er aktive, er jeg det også. Under deres fodboldtræning løber jeg rundt på banen i stedet for at sidde på tribunen. Når de er færdige, sparker vi bolden lidt for familie-sjov. De fleste dage klæder jeg mig i træningstøj, så jeg er klar til en improvist løbetur.

VAND FORSTÅET

At drikke nok vand er vigtigt. Vi har alle vores egne farvede vandflasker. Jeg tilføjer ofte appelsinskiver for smag.

TILFREDSENDE SNACKS

At spise sundt er let for mig (min blog handler om sunde opskrifter). Køleskabet er fyldt med magert protein, fuldkorn, frugt og grøntsager. På farten elsker jeg hurtige snacks: sidste uge efter fodbold havde jeg Del Monte® Fruit & Chia™, agurkeskiver, gulerødder og rå mandler – perfekt efter timer med boldjagt.

KLAR TIL ALLE VÆR

Jeg har altid solcreme og hatte til os alle i tasken. To små paraplyer i bilen – de kom til pas ved amtsmessen for to uger siden.

AVSLAPNING

Det bedste jeg gjorde for stresshåndtering: skaffede en planlægger. Hver aften skriver jeg en to-do-liste til næste dag. Når punkterne er afhækket, er jeg færdig – jeg tilføjer ikke mere.