Sikre plastbeholdere: Guide til fødevaregodkendte plastikker og undgåelse af gifter

Plastbeholdere gør livet nemmere, men nogle af dem er sikrere end andre. Mens FDA regulerer plastbeholdere, der er beregnet til brug med fødevarer, forbliver det faktum, at nogle af kemikalierne ender i den mad, du spiser. Forbrugere, der ønsker at reducere deres eksponering for giftige kemikalier, bør tjekke beholdere for et genbrugssymbol for at finde ud af, hvilken slags plastik de indeholder.

Sikreste plastbeholdere

• Ifølge Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) er plastprodukter med genbrugssymbolerne 1 PETE, 2 HDPE, 4 LDPE eller 5 PP sikrest at bruge med fødevarer. Polyethylentereftalat ethylen (PETE) bruges almindeligt til at lave sodavandsdåser, vandsflasker og jordnøddesmør-beholdere. Højtyndet polyethylen (HDPE) er den fleksible plastik, der bruges til at lave mælke- og vands-kanner, og lavtyndet polyethylen (LDPE) findes ofte i plastfilm og flasker. Polypropylen (PP) bruges til at lave sugerør, babyflasker og yoghurt-beholdere, såvel som mange af de fødevarer-opbevaringsbeholdere, der sælges i butikker.

Mindre sikre plastbeholdere

• Forbrugere bør bruge forsigtighed ved brug af beholdere med genbrugssymbolerne 3 V, 6 PS og 7 OTHER, ifølge IATP. Polyvinylchlorid (V), bedre kendt som PVC, bruges nogle gange til at lave klistrefilm, squeezer-flasker og jordnøddesmør-glass. Polystyren (PS), eller Styrofoam, findes i engangsbeholdere og bestik. "OTHER"-plastikken er hyppigst polycarbonat, ifølge IATP, og kan findes i babyflasker, slurkekopper og nogle vandsflasker.

Mulige helbredseffekter

• Ifølge IATP har polyvinylchlorid, polystyren og polycarbonat alle vist at lække giftige kemikalier ind i fødevarer. Environmental Protection Agency fører vinylchlorid som et menneskekarcinogen. Ved høje niveauer er det forbundet med centralnervesystem- og leverskade. Ifølge Occupational Safety and Health Administration kan arbejdere, der udsættes for styren, lide centralnervesystem-problemer, og det er et muligt kræftfremkaldende stof. Bisphenol A (BPA) kan findes i polycarbonat-babyflasker og kopper. Det virker som østrogen, og det kan forårsage genetisk skade.

Korrekt brug

• FDA anerkender, at stoffer brugt til at lave plastik kan lække ind i fødevarer, men fastholder, at godkendte plastikker falder inden for sikre eksponeringsniveauer. FDA instruerer forbrugerne til at bruge plastikker korrekt. Brug kun mikrobølgeovn-sikre beholdere i mikrobølgeovnen, og mikrobølgeovn ikke take-away-madbeholdere eller margarine-tønder. Følg altid eventuelle instruktioner, der følger med plastbeholdere.

Advarsel

• Plastbeholdere, der er beregnet til engangsbrug, bør ikke genbruges. Slidte eller revnede beholdere kan lække gifter lettere, og de bør affaldes.