Tin (Pewter) sikkerhed: Er det sikkert at bruge?

Tin (pewter) er produceret i tusinder af år, og selvom metallegeringen har ændret sig over årene, genkendes legeringen ved sin charakteristiske grålige patina. I dag bruges tin stadig til spisebestik og dekorative genstande.

Sammensætning

Tin er et metallegering bestående af mindst 90 % tin samt en blanding af andre metaller som kobber, bismut og antimon som hærtningsmidler.

Blyindhold

Bly var engang en stor bestanddel af tin, men det er forbudt som ingrediens i mange år. Da bly blev brugt til at producere tin, kan det have forårsaget mange sygdomme, da det udvandt til mad.

Udseende

Tin poleres til en blank sølvglans, men udvikler hurtigt sin kendte grå patina. Meget få genstande overleiver fra tiden, da bly blev brugt, men de stykker, der gør, vil have et meget mørkt til sort udseende.

Spisebestik

Moderne tin anses for sikkert til brug i spisebestik som knive, gaffel, skeer og serveringsteller.

Madopbevaring

Tin anbefales ikke til brug som fødevarebeholder, da endda små mængder af de naturligt forekommende syrer i nogle fødevarer kan få tin til at pytte eller farveforskydning.

Tilberedning

Da tin har et relativt lavt smeltepunkt, er det uegnet til tilberedning.