Prænatal ernæring og kognitiv udvikling: Indflydelse på IQ

IQ – hvad er det?

Intelligence Quotient: mål for evne til at lære og forstå. Bruges til at bestemme læringskapacitet og individuelle behov for både handicappede og evnerige elever. Under en ellers normal graviditet kan prænatal ernæring markant påvirke barnets IQ-potentiale. Det er afgørende, at mor spiser sundt og balanced for at beskytte fosterets hjernudvikling.

IQ-scoring

IQ = (mental alder / kronologisk alder) × 100. Fire retarderingsniveauer:

• 50–69: let/uddannelig
• 35–49: moderat/træningsbar
• 20–34: alvorlig
• Under 20: dyb

Gennemsnit: 91–110.

Bevis for mangelernæring

Både protein og fedt er afgørende for fosterhjernen. Hjernens "næringsstatus" spejler legemets. Fosterets mangelernæring måles ved vægt-længde-forhold. Lav fødselsvægt = tegn på mangelernæring.

Kortvarig prænatal mangelernæring

Studie (Smith et al., 1975): 400.000+ teenage mænd, født under krigsindsat hungersnød. Resultat: kortvarig foster-mangelernæring påvirkede ikke langtidskognitiv evne/IQ.

Langvarig (kronisk) mangelernæring

Flere studier: kronisk mangelernæring under/over graviditet har signifikant negativ indflydelse på IQ. Rush, Stein, Susser, Brody-test: gravide i risiko for lav fødselsvægt opdelt i 3 grupper med forskellig proteintilskud. Børn hvis mødre fik højt protein scorede signifikant højere på IQ-opgaver ved 1 års alder.

Konklusion

Kortvarig mangelernæring kan kompenseres. Men kronisk underernæring under graviditeten skader hjernudviklingen permanent. Mors kost er en investering i barnets fremtidige kognitive kapacitet.