Gastrin: Det mesterhormon der regulerer mavesyren

Gastrin, sekretert af G-celler i den mave-antrum og duodenum, er den primære hormonelle driver af mavesyre (HCl) sekretion.

Mekanisme

• Stimulerer parietalceller via CCK2 reseptorer → H⁺/K⁺-ATPase aktivering → HCl frigivelse.
• Sænker mave-pH til 1,5–3,5, muliggør pepsin-aktivering, protein-denaturering, og mineral (jern, calcium) optagelse.
• Fremmer mave-slimhinde vækst og motilitet.

Regulering

• Stimuli: Peptider, amino-syrer, mave-distension, vagal input (GRP).
• Hæmmelse: Lav pH (<3) → somatostatin fra D-celler → hæmmer G-celler (negativ feedback).

Dysregulation bidrager til Zollinger-Ellison syndrom (gastrinom), peptiske ulcera, og GERD.