Organer i fordøjelsestrakt: Struktur og funktion

GI-trakten bestemmer af mund, øsofagus, mave, tyndtarm og tyktarm – hver med specialiserede roller.

Mund

Mekanisk nedbrydning (tygning) og initial kulhydrat-fordøjelse (spyt-amylase).

Øsofagus

Muskulær rør der transporterer mad via peristaltik; mukøs belægning beskytter mod reflux.

Mave

J-formet organ; udskiller mavensyre og pepsin til protein-fordøjelse; rører mad til chyme.

Tyndtarm

Primært sted for næringstof-absorption; villi og microvilli forøger overfladearealet drastisk.

Tyktarm

Absorberer vand og elektrolyter; bevarer gavnlige mikrobiota der fermenterer fiber og producerer vitaminer (K, B12).

Dette koordinerede system muliggør næringstof-udvinding og affalds-udskillelse essentielle for livet.