Hvorfor pankreatiske enzymer aktiveres i tyndtarmen

Pankreatiske enzymer produceres som inaktive zymogener for at beskytte pankreas og omgivende organer mod selvfordøjelse.

Mekanisme

  1. Når mad indgår i tyndtarmen, signalerer hormoner (sekretin, cholecystokinin) pankreas om at frigive pankreatisk væske.
  2. Væsken indeholder enzymer i deres aktive former, som derefter fordøjer kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.

Hvorfor inaktivering betyder noget

Hvis enzymerne var aktive i pankreas, ville de fordøje pankreatisk væv og nærliggende organer (lever, mave), forårsage alvorlig skade. At producere dem som zymogener sikrer, at de kun bliver aktive efter at have nået tyndtarmen.

Bugspytkirtelkræft