Oprethold pH-balance i munden: Guide til sund mund

Vigtighed af pH-balance

Ifølge dr. Dalia er 90 % af alle levende celler i vores krop ikke menneskeceller, men bakterier, svampe og mikrober. En nøglefaktor til balanceret pH i munden er kontrol af indtag af alkaliske og sure stoffer. pH måler alkaliske og sure ioner: 0–6 = syret, 8–14 = alkalisk, 7 = neutral.

Udstyr

• pH-lakmuspapir

Instruktioner

1. Overvåg kosten. Fødevaretyper bestemmer mundens pH. Høje syre/alkali-niveauer skifter balance. Tjek pH med lakmuspapir – farveskala viser syre/alkali. Balanceret pH = sund mund.
2. Øg frugt/grøntsager ved for meget alkali. Anbefalet: spirer, urter, korngræs. Undgå at drike under måltid – lader fordøjelsessafter balancere pH.
3. Øg alkaliske fødevarer ved for surt pH. Våd sure fødevarer i vand før tilberedning – sænker syregrad. Tyg grundigt – spyt bryder syre ned. Alkaliske eksempler: korn, nødder, bønner, dyreprotein.