Hashimotos kost: Ernæring til hypothyreose og immunstøtte

Kost til Hashimotos hypothyreose

Dem, der lider af Hashimotos hypothyreose, kan have gavn af en højt-fiber, lavt-fedt kost. Fordi fiber binder vand, holder det materialet bevægende sig hurtigt gennem fordøjelsessystemet. Dette kan reducere eksponering for gifstoffer. Fiber binder også fedt og kolesterol, hvilket reducerer risikoen for hjertekar-sygdomme. En lavt-fedt kost kan hjælpe Hashimotos-patienten med at kontrollere kolesterol, hvilket kan betyde bedre overordnet sundhed. På grund af patientens kompromitterede immunsystem er en høj kvalitetskost kritisk for god sundhed.

En højt-fiber kost skal omfatte mere end 25 gram fiber dagligt. Fiberet skal omfatte både uopløseligt (opløser ikke i vand) og opløseligt (opløser i vand). Højt-fiber diæter indeholder typisk et bredt udvalg af frugter og grøntsager med skallene på, når det er muligt. Andre højt-fiber fødevarer inkluderer tørrede frugter, bønner, nødder, fuldkorn og fuldkornsprodukter.

En lavt-fedt, lavt-kolesterol kost betyder, at Hashimotos-patienter bør kontrollere kalorier ved at spise nok til at opretholde en sund vægt. Desuden bør kvalitets plantebaserede fedtstoffer som olivenolie fremhæves over smør og andre dyrefedtstoffer. Kolesterol og salt bør også begrænses.

Hashimotos-patienter bør også tage et velbalanceret vitamin- og mineraltilskud; et godt B-kompleks vitamin bør indgå i regimet for at hjælpe med at opretholde immunsystemet.

Fødevarer og medicin at undgå ved hypothyreose

Der er flere fødevarer, som folk med Hashimotos hypothyreose bør undgå, da de kan forstyrre optagelsen af det syntetiske skjoldbruskhormon, der generelt ordineres til skjoldbruskbehandling. Dem med Hashimotos bør undgå valnødder, bomuldskage-mel og sojamejl. Desuden kan jern-tilskud, calcium-tilskud, antacida med magnesium eller aluminium, visse ulcus-mediciner og nogle kolesterol-mediciner forstyrre optagelsen af skjoldbrusk-erstatningshormon. Sørg for at diskutere de mulige effekter af eventuelle tilskud eller medicin med din læge.