Hvordan reagerer hjernen og kroppen fysisk på sult?

Hjerne:

* Hypothalamus: Hypothalamus er en hjerneregion, der spiller en afgørende rolle i at regulere sult og appetit. Den indeholder to vigtige kerner:

1. Lateral hypothalamus (LH): LH er involveret i at stimulere sult og fødeindtagelse. Når LH-neuroner stimuleres, er der større sandsynlighed for, at en person spiser.

2. Ventromedial hypothalamus (VMH): VMH er ansvarlig for at undertrykke sult og fremme følelsen af ​​mæthed. Aktivering af VMH-neuroner fører til nedsat fødeindtagelse.

* Ghrelin og leptin: Disse to hormoner regulerer primært kommunikationen mellem kroppen og hypothalamus vedrørende sultsignaler:

1. Ghrelin: Produceret hovedsageligt af maven stiger ghrelinniveauet før måltider og falder efter et måltid. Det signalerer hypothalamus at øge sult.

2. Leptin: Produceret af fedtceller signalerer leptin mæthed og fylde til hypothalamus. Højere niveauer af leptin fører til nedsat fødeindtagelse.

Krop:

* Mave: Sultplager, almindeligvis omtalt som knurrende maver, stammer fra maven. Når maven er tom eller delvist fyldt, trækker dens muskler sig sammen og slapper kraftigt af. Disse bevægelser skaber lyde på grund af blandingen af ​​luft og fordøjelsesvæsker i maven.

* Tarmhormoner: Tarmen producerer forskellige hormoner, der påvirker sult, herunder:

1. Peptid YY (PYY) :Frigivet efter spisning fremmer PYY en følelse af mæthed.

2. Glukagon-lignende peptid-1 (GLP-1): Ligesom PYY frigives GLP-1 også efter spisning og kan bremse mavetømningen, hvilket bidrager til følelsen af ​​mæthed.

* Insulin: Insulin er et hormon, der produceres af bugspytkirtlen som reaktion på øgede glukoseniveauer i blodbanen. Det hjælper med at transportere glukose fra blodet til cellerne til energiproduktion. Efterhånden som insulinniveauet stiger efter at have spist, falder sulten.