Spisning af æg efter fødevareforgiftning: Det du skal vide

Kan du spise æg under genoptræning efter fødevareforgiftning?

Under genoptræning bør du følge en mild kost: undgå krydret, syrligt, højt fedtindhold, højt fiberindhold og mælkeprodukter. Æg anses generelt for at være milde og kan tolereres, hvis de ikke forårsager ubehag.

Lyt til din krop: Hvis du stadig har kvalme, opkastning eller diarré, undgå æg, indtil symptomerne forbedres.

Andre milde fødevarer

• Ris, toast, knækbrød
• Bananer, æblemos
• Havregrød, yoghurt
• Stegt kylling, ovnbagt fisk

Væskeindtag

Drik rigeligt med væske: vand, bouillon, sportsdrikke. Undgå alkohol og koffein.

Hvornår man skal se læge

Hvis symptomerne varerer længere end et par dage, eller hvis du får feber eller blodig diarré, søg medicinsk hjælp.