Mester mindful eating: Lær at genkende din mæthed

Den første nøgle til kontrol

Det første og mest grundlæggende skridt til at kontrollere dit madindtag er at genkende, hvornår du skal stoppe med at spise. Det kan vise sig at være sværere, end det ser ud til, da folk spiser af mange grunde udover fysisk sult. Men eksperter er enige om, at der er en række trin, du kan følge for at gøre processen nemmere og mere effektiv uden at føle dig berøvet.

7 trin til at lytte til din krop

1. Forstå forskellen på følelsesmæssig sult og fysisk sult. Følelsesmæssig sult er svær at tilfredsstille, og den kommer ofte sammen med følelser af sorg eller angst. Under især stressende tider, bør du være mere opmærksom på de signaler, din krop sender dig for at fortælle dig, at det er tid til at stoppe med at spise.
2. Værdsæt subtiliteten i din kropps signaler. At følde sig overfyldt er en meget tydelig, bemærkbar sansation, men simpelthen at føle sig tilfredsstillet er ret subtil. Folk, der er "i tune" med deres kroppe, genkender de dumpede følelser (som de ondser, der forudgår en forkølelse), der udvikler sig til mere tydelige følelser (som en forfærdelig hovedpine).
3. Stop, før du er mæt. Når du føler dig bekvemt og fyldt, læg gaffelen fra og bevæg dig væk. Når du får følelsen af mæthed, er din mave allerede strækket og rummer mere, end den bør.
4. Spis langsomt. Det tager ca. 20 minutter for din hjerne at modtage besked om, at din mave er fuld. Jo langsommere du spiser, jo tidligere vil du genkende budskabet om at stoppe med at spise, før du overgør det. Hvis du spiser for hurtigt, løber du risiko for at spise for meget og stoppe for sent.
5. Vent mindst 10 minutter, før du tager en anden portion. Det vil give din krop tid til at behandle, hvor mæt du er, og give din hjerne tid til at sende "mæt"-signalet. Chancen for er god, at du ikke vil blive fristet til at have en anden portion efter venten, hvilket sparer dig kalorier.
6. Drik vand til dine måltider. Det vil hjælpe dig med at bekæmpe tørst og undgå at tage det for virkelig sult. At drikke et glas kolvand før måltidet er også en god idé, da det reducerer gelyster og hjælper dig med at spise langsommere og nyde din mad mere.
7. Still dig selv en række spørgsmål, mens du spiser. I stedet for at tænke på noget andet, fokuser på måltidet og hvordan det får dig til at føle. Du behøver ikke gøre det hver gang du spiser, men det er en god øvelse for at hjælpe dig med at lære årsagerne bag dine madvalg.

Mindful eating er en færdighed, der trænes. Start med ét måltid om dagen. Apps og dagbøger kan støtte processen. Målet: genforene sult/mæthed med spisehandling.