Kost til mavesår: Fødevarer at spise og undgå

Mavesår er sår på maveslimhinden forårsaget af overproduktion af syre og andre mavesæfter. De forårsages af flere faktorer, den mest almindelige er en bakterie kaldet Helicobacter pylori (fra dårligt tilberedt mad eller drikkevarer). Overdreven brug af aspirin eller andre anti-inflammatoriske mediciner kan også bidrage til sårudvikling. De behandles ofte med receptpligtige mediciner til at reducere syreafskillelse. Flere ting, herunder mad og drikke, kan bidrage til dannelsen af såret og forsinkelse af helingsprocessen.

Kost

Diæter for patienter med mavesår er mere fokuseret på, hvilke fødevarer man skal undgå, frem for at skitsere en kostplan. En fad kost med lidt til ingen krydrede eller sure fødevarer er ideel, hvis du har et mavesår.

Mælk

Mælk og andre calciumholdige produkter beroliger maven, men flødeprodukter bør undgås på grund af deres høje fedtindhold, der kan forårsage en stigning i syreproduktion.

Fiber

Øg gradvist dit fiberindtag, men undgå frugter og grøntsager med skallen stadig på. Øgningen i løseligt fiber hjælper med at beskytte den allerede følsomme maveslimhinde.

Skadelige fødevarer

Undgå fødevarer, der er overdrevet krydrede, har meget citrusindhold eller er høje i syre, såsom tomater og tomatsauce.

Skadelige drikkevarer

Alkohol, koffein og frugtjuicer kan forstyrre syrebillancen, gøre såret værre.