Kost til peptiske ulcera: Lindring & heling | Johns Hopkins Medicine

Ifølge Johns Hopkins Medicine er fem millioner mennesker påvirket af peptiske ulcera i USA, med ca. 500.000 nye tilfælde rapporteret hvert år. Selvom det nu er kendt, at de fleste peptiske ulcera forårsages af Helicobacter pylori-bakterier, og at kost i sig selv ikke forårsager ulcera, er der nogle kostmæssige overvejelser, der vil hjælpe med at lindre lidendes symptomer og fremme heling.

Hvad man ikke skal spise

Generelt anbefaler læger ikke længere at undgå visse fødevarer, og lader det op til patienten at bestemme, hvilke fødevarer der udløser symptomer. Prøv at fjerne de mest almindelige problematiske fødevarer for ulcera fra din kost først, og tilføj dem så tilbage én ad gangen i små mængder for at se, hvad du kan tolerere. Denne kategori af udløsende fødevarer inkluderer almindelig og dekoffeineret kaffe, te, chokolade, kødtyndere, alkohol, sort peber, rød peber, chili-pulver, sennepsfrø, muskatnød, løg, hvidløg og højt fedtholdige eller fritørte fødevarer. Desuden, selvom små mængder lavfedt mejeri kan tolereres, undgå store mængder mejeri, da det kan føre til øget syreafskydning.

Hvad man skal spise

Sørg for at spise mindre, mere hyppige måltider. Øg dit fiberindtag, herunder fuldkorn, og spis en mangfoldighed af friske frugter og grøntsager (selvom dåser og frosne også er gode) samt bønner. Forbrug kun mager protein, herunder lavfedt mejeri, mager kød, fjørkræ, fisk, æg og nøddesmør, og brug hjerte-sunde olier som oliven- eller rapsolie.

Helende fødevarer

Du kan prøve forskellige hjemmemiddel-fødevarer for at se, om de hjælper med heling. En banan-shake lavet med lidt sukker og mælk to gange om dagen kan være hjælpsom. Gedemælk og mandelmelk anbefales ofte af naturterapeutiske helere. Et af de hjemmemidler, der er blevet undersøgt i medicinske forsøg, er hvidkålsaft. I et forsøg havde dr. Garnett Cheney 100 peptisk ulcus-patienter drikke fire glas rå hvidkålsaft dagligt, alle rapporterede dramatisk mindre smerte med hurtigere helingstid. Friske hvidkålsblade er de bedste, som du simpelthen placerer i en blender med vand eller mandelmelk og piske til en "hvidkål-smoothie."