Nyrsygdomskost: Ernæring for nyresundhed

Nyrernes opgaver

Vandbalancen, affaldsfjernelse, kemisk balance. Nyrsygdom fra toksiner, medicin, kemoterapi, tungmetaller. Ødem (svulst) fra saltretention.

Protein

• Højt animalsk protein → uremi (affaldsophobning i blod: kvalme, opkastning, svaghed, hovedpine).
• Undgå kød/fjærkød. Vælg bønner, soja, fisk, linser, fuldkorn, tofu, tempeh, seitan.

Kalium

• Syge nyre fjerner dårligt kalium → kvalme, lavt puls, benumning, død.
• Undgå salt, frituret, raffineret kulhydrat, færdigsupper. Læs mærkater.
• Undgå højt kalium: røget fisk, kakao, æg, stilt, bladbeder, te, rabarber.

Arginin

• Forskningsvis forbedrer nyrenes vand/natrium balance og filtrering (Tokyo Univ.). Kilder: frø, bønner, sojabønner, hvidløg.

Andre nyrevenlige fødevarer

• Rå grønt/frugt: asparges, selleri, papaya, krasse, kartofler, persille.
• Vandmelon: effektiv nyre-rens (spis alene for hurtig passage).
• Juicefaster: næring + nyrepause.