Migræneudløsere: Fødevarer at undgå for hovedpinelindring

Migræneanfald præges af alvorlig hovedpine og er nogle gange ledsaget af kvalme, opkastning og overfølsomhed over for lys, lugte og lyd. Et migræneanfald kan vare hvor som helst fra 4 timer til 3 dage, ofte forårsagende, at den ramte sætter sit liv på pause. Selvom migræneudløsere kan variere fra person til person, er der flere almindelige fødevarer, der rapporteres at bringe på migræneanfald. De mest almindelige fødevarer, der udløser migræneanfald, er nævnt her.

Tyramin

Tyramin er en stof, der naturligt dannes fra nedbrydning af protein i en fødevare, mens den modner. Fødevarer med højt indhold af tyramin inkluderer modne oste, rødvin, yoghurt, alkoholiske drikkevarer, sur fløde, bearbejdede kødvarer, syltede grøntsager, avocado og nogle bønner, såsom kikærter, pinto og lima.

Alkoholiske drikkevarer

Alkoholiske drikkevarer øger blodgennemstrømningen til hjernen. Rødvin, champagne og øl er de mest almindeligt identificerede udløsere af migræneanfald.

Fødevaretilsetninger og konserveringsmidler

Fødevaretilsetninger og konserveringsmidler kan udvide blodkar, hvilket udløser migræneanfald hos nogle individer. De mest almindelige fødevaretilsetninger, der forårsager migræneanfald, er nitrater, nitriter, kødformere og monosodiumglutamat (MSG), som er en smagsforstærker fundet i asiatisk mad, soya, bearbejdede kødvarer og mange pakkede fødevarer.

Koffein

Koffein er et mildt stimulans fundet i kaffe, te, chokolade, kakao, sodavand og nogle smertestillende. Koffein forsmåler de cerebrale blodkar, hvilket udløser migræneanfald hos mange mennesker.

Chokolade

Chokolade indeholder fenylethylamin og theobromin samt koffein. Disse naturlige kemikalier kan forårsage et migræneanfald ved at ændre den cerebrale blodgennemstrømning og frigive norepinefrin, som er et stresskemikalie i hjernen, der øger blodtryk, hjertefrekvens og blodgennemstrømning.