Forstå oxidativ stress: Årsager, effekter & antioxidativ forsvar

Kroppen indtager konstant ilt og reagerer også til det. Ilt er en nødvendig komponent for celler til at producere energi. Frie radikaler produceres under denne proces, og de i sin tur reagerer til andre molekyler inden for cellerne. Når dette sker, kan oxidativ skade opstå inden for proteiner, gener og membraner i kroppen. Oxidativ stress er linket til Alzheimers, kronisk træthedssyndrom, bipolar lidelse og alderdomsprocessen. Antioxidanter inden for kroppen modvirker frie radikaler. Et individs egen genetiske opsætning, deres kost og eksponering for sådanne ting som luftforurening bestemmer, hvor godt deres krop kan modvirke frie radikaler.

Miljø

Luftforurening er en førende årsag til miljømæssig oxidativ stress. De, der bor i store byer, finder luftforurening hård at undgå. Høje mængder sol-eksponering kan også forårsage oxidativ stress. At bruge solcreme til enhver tid er ekstremt vigtigt. Ifølge ScienceDirect.com er reaktive ilt-arter (miljø-induceret cancerfremkaldelse) en af de mest rige kilder til frie radikaler i naturen.

Rygning og alkoholkonsum

Livsstiler, der inkluderer rygning, er i en højere risiko for oxidativ stress. Når man indånder cigarettrøg, udsættes cellerne i lungerne for cigaret-udtræk, som i sin tur bidrager til oxidativ stress. Endda moderate mængder alkoholkonsum kan øge risikoen for oxidativ stress. Alkohol understøtter generationen af reaktive ilt-arter og afbryder kroppens evne til at reagere mod dem, endda sænker antioxidanniveauer i kroppen.

Kost

Diæter, der mangler høje antioxidanniveauer, vil ikke assistere kroppen i at afværge frie radikaler. Antioxidanter hjælper kroppen utroligt meget med at holde reaktive ilt-arter væk. Diæter, der indeholder høje mængder animalsk protein, sukker, hydrogeniserede fedtsyrer og ikke nok vand, er i højere risiko for oxidativ stress. Undgå fødevarer, der er fulde af konserveringsmidler, når det er muligt. Vælg helsenere fødevarer såsom fuldkorn, frugter og grøntsager, bønner og bønner, samt fødevarer høje i omega-3'er som laks og tun. At drikke masser af rent vand vil også assistere kroppen i at afværge frie radikaler såvel som holde den ren og fri for toksiner.