Hvilke fedtstoffer hjælper med at sænke kolesterol?

Enkelumættede og flerumættede fedtstoffer kan hjælpe med at sænke kolesteroltallet, mens mættet fedt og transfedt kan øge kolesteroltallet.

Her er nogle eksempler på fedtstoffer, der kan hjælpe med at sænke kolesterol:

- Enkelumættede fedtstoffer: Disse fedtstoffer findes i olivenolie, rapsolie, avocadoer, nødder og frø.

- Flerumættede fedtstoffer: Disse fedtstoffer findes i fisk, valnødder, hørfrø og chiafrø.

Mættet fedt findes i rødt kød, fjerkræ med skind, fuldfede mejeriprodukter og tropiske olier (såsom palmeolie og kokosolie). Transfedtstoffer findes i forarbejdede fødevarer, såsom margarine, shortening, kiks og småkager.

Det er vigtigt at begrænse dit indtag af mættet fedt og transfedt og erstatte dem med enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer. Dette kan hjælpe med at sænke dit kolesteroltal og forbedre din generelle hjertesundhed.