Forstå HDL-kolesterol: Kilder & optimale niveauer

Kolesterniveauer er et vigtigt mål for hjertesundhed. Lavtynd lipoprotein (LDL), Højtynd lipoprotein (HDL) og triglycerid-niveauer bestemmer en persons samlede kolesterniveau. HDL er kendt som "godt" kolesterol.

HDL-niveauer

• Højere niveauer af HDL er bedre. Ifølge American Heart Association bør gennemsnitligt område for HDL for mænd falde mellem 40 og 50 mg/dL. For kvinder bør området være mellem 50 og 60 mg/dL. Højere niveauer af HDL giver vis beskyttelse mod hjertesygdomme.

Olier

• Jordnødolie, olivenolie og rapsolie er gode kilder til ensmættede og flermættede fedtsyrer, som tenderer at forbedre de anti-inflammatoriske evner af god kolesterol.

Omega-3 fedtsyrer

• Fødevarer, der indeholder omega-3 fedtsyrer, kan forbedre din LDL-til-HDL kolesterol-forhold. En af de bedste kilder til omega-3 fedtsyrer er fisk. American Heart Association anbefaler at spise fedt fisk to gange om ugen. Eksempler på fedt fisk er sild, makrel, albacore tun og laks. Nødder er et andet godt valg.

Fødevarer at undgå

• Reducer mængden af mættet fedt og transfed i din kost. Mættede fedter er faste ved stuetemperatur. Undgå fritøret mad og marmoriseret kød.

Overvejelser

• Kosttilskud kan også have en gavnlig effekt på god kolesterol. Eksempler på denne type tilskud er fiskolie og hørfrøolie tilskud. Tal med din læge, før du påbegynder nogen kosttilskud.