Forstå kolesterol: Hvorfor du bør begrænse dit indtag for optimal sundhed

Selvom en sund mængde kolesterol kan vise sig fordelagtig for kroppen, kan overmængder af kolesterol markant øge risikoen for alvorlige sundhedsproblemer. Enhver, herunder børn og voksne, kan udvikle højt kolesterol, hvilket er wherefor det er imperativt at begrænse dit kolesterolindtag og håndtere din sundhed korrekt med ernæring og sunde portioner.

Definition

Kolesterol er en stof fundet blandt fedtsyrer i blodstrømmen og i kropsceller. Kolesterol og andre typer fedtsyrer kan måske ikke opløse sig i blodet. De transporteres dog af lipoproteiner og forbliver essentielle for kroppe sundhed, fordi de bruges i cellmembraner, af hormoner og i andre kropsfunktioner.

Typer

Ifølge American Heart Association findes der flere typer kolesterol, herunder lavdensity lipoprotein (LDL), højtyndighed lipoprotein (HDL) og lipoprotein(a) eller Lp(a). LDL er den primære bærer af kolesterol og cirkulerer gennem blodet, men det kan også opsamle sig i arterievæggene, der forsyner hjerte og hjerne. Disse stoffer forårsager en hård aflejring, der forstopper arterierne, hvilket kan føre til hjerteinfarkter, apopleksi eller andre problemer. HDL, anses for det sunde kolesterol, bærer kolesterol fra arterierne til leveren til bortskaffelse. Hvis Lp(a) kolesterolniveauet er for højt, kan det involvere udvikling af atherosklerose i tidlig alder og kan involvere læser i arterievæggene.

Placering

Fødevarer fra planter, såsom korn, nødder, frø, frugter og grøntsager, indeholder ikke kolesterol; dog indeholder fødevarer fra dyr, såsom æg, kød, fisk, fjørkræ og mælk, kolesterol i varierende niveauer. Baseret på retningslinjerne fastsat af American Heart Association, bør du ikke forbruge mere end seks ounces kød eller fisk dagligt og begrænse brugen af mejeriprodukter.

Alternativer

I stedet for at forbruge for meget kød, inkluderer sunde alternativer bønner og at spise grøntsager som erstatning for at forbruge protein fra dyr.

Statistik

Baseret på American Heart Association statistik, har ca. 102,2 millioner voksne i USA et blodkolesterolværdi på 200 mg/dL eller højere. Af disse har ca. 35,7 millioner amerikanske voksne en blodkolesterolværdi over 240, anses for høj risiko.

Dagligt forbrug

Ifølge American Heart Association bør dit gennemsnitlige daglige kolesterolindtag være mindre end 300 milligram. Dog, hvis du har hjerte-sygdom eller hvis det er almindeligt i din familie, bør kolesterolindtaget være mindre end 200 milligram.

Risiko

Selvom der ikke findes symptomer på højt kolesterol, kan for høje kolesterolniveauer i kroppen øge dine risikofaktorer. Sådanne komplikationer som diabetes, kranskarsygdom, hjerteinfarkt, apopleksi og andre medicinske problemer kan opstå. Mulige symptomer inkluderer brystuformuenhed eller smerter andre steder i kroppen, åndedøvhed, kvalme, benummenhed og svimmelhed.