Sænkning af kolesterol: Effektive strategier og kostændringer

17 % af amerikanere over 20 år har højt kolesterol (CDC).

Man kan ikke styre alder/arv, men mange positive skridt findes.

1. Mere fiber dagligt: Løseligt fiber (havregrød, kidneybønner, pære, æble, sveske, byg) bremser LDL-produktion.
2. Nødder flere gange ugentligt: Valnødder, mandler, hasselnødder, pistacienøtter – rige på flermættede fedtsyrer, sænker kolesterol.
3. Erstat fedt kød med fedt fisk 2× ugentligt: Laks, tun, makrel – omega-3. AHA anbefaler 2 portioner/uge for hjerte-sundhed.
4. Skær fedt fra kosten: Højfedtvarer indeholder ofte for meget kolesterol. Undgå eller vælg lavfedt-alternativer. Minimer sødmælk, bageri, pålæg (bacon, salami), tropiske olier (kokosolie).
5. 30 min motion dagligt: Højt kolesterol forbundet med overvægt. Cykling, svømning, yoga, gåtur vigtigt for sænkning.