IBS-kost: Fødevarer at undgå for symptomlindring

Instruktioner

1. • 1

     Undgå de fleste dyreprodukter. Rødt kød, mørkt fjærkød, de fleste mælkeprodukter og æggeblommer er alle høje i fedt, hvilket er en vigtig udløser for IBS. Æggehvider, hudløst hvidt fjærkød og frugter fra havet er generelt OK. Mens nogle mælkeprodukter, som skummetmælk og yoghurt, er lave i fedt, bør de stadig undgås, fordi de indeholder whey- og casein-proteiner, som også er IBS-udløsere.

   • 2

     Undgå stegte fødevarer. Som dyreprodukter er disse loadet med fedt – især fødevarer, der er dybstegte, som pommes frites, donuts, løgringe og pølse på pind – og er sandsynlige til at udløse et IBS-angreb.

   • 3

     Undgå andre fødevarer, der er høje i fedt. Disse inkluderer nødder, kokosnødder og oliven.

   • 4

     Undgå koffein og alkohol. Koffein er et stimulans, og det stimulerer din gastrointestinaltrakt, hvilket ikke er en god ting hos folk med IBS. Alkohol kan irriterer både din mave og din GI-trakt, potentielt udløsende et IBS-angreb.

   • 5

     Undgå kunstige fødevarestoffe. Dette inkluderer kunstige fedtstoffer som Olestra, kunstige sødningsmidler og MSG. Olestra er kendt for at forårsage gas og diarré hos folk uden IBS-symptomer. Kunstige sødningsmidler, især dem med sorbitol, kan udløse kramper, gas, opblæsning og diarré. MSG er blevet linket til maven og tarms forstyrrelser og ubehag.

   • 6

     Hold dig væk fra uopløseligt fiber så meget som muligt. Som fedt er uopløseligt fiber – som findes i rugbrød, fuldkorn og de fleste rå frugter og grøntsager – et stærkt GI-trakt stimulans. Du kan ikke undgå det helt, fordi det er nødvendigt for en balanceret kost, men hold dig væk fra hårde, trådete ting som selleri, popcorn, frø, grønne bønner og løg. Opløseligt fiber, fundet i strength som sød kartoffler, havregryn, ris og pasta, er OK.