Tranebærsaft & diaré: Afskylningseffekt forklaret

Tranebærsaft kan forårsage løse afføringer eller diaré hos nogle personer på grund af:

1. Organiske syrer

• Høj i kinin-, mælke-, citron- og benzoesyre.
• Osmotisk effekt: trækker vand til lumen → øget volumen, udtrængenhed.
• Stimulerer kolonnen motilitet via kemoreceptorer.

2. Fruktoose & Sorbitol

• Naturlige sukkerer; dårligt absorberet hos nogle (fruktoose-malabsorption).
• Fermenteres af kolon-bakterier → gas, opblæsning, osmotisk diaré.

3. Fiber (i hele-bær eller pulpholdig saft)

• Uopløselig fiber → bulk, accelereret transit.
• Opløselig fiber → fermentering → gas.

4. Salicylater

• Naturlige salicylater; følsomme individer reagerer med GI-symptomer.

Klinisk kontekst

• Normalt mildt, selv-begrænsende, dosis-afhængigt.
• Værre ved IBS, fruktoose-malabsorption, følsom tarm.
• Tranebær-kosttilskud (koncentreret) kan have mindre sukker/syre men mere oxalat (nysten-risiko).

Håndtering

Fordyn saft; begræns til 120–240 ml/dag.
• Vælg lav-sukker, ingen-tilsats-sukker varianter.
• Ophør hvis symptomer vedvarer; konsulter kliniker hvis alvorlig/blodig.

Ikke alle reagerer. Individuel tolerance varierer meget.