Kaffe & æg med IBS: Kan disse fødevarer udløse symptomer?

Irritabel tarm syndrom (IBS) er en funktionel tarmsygdom, hvilket betyder, at anatomisk set er der intet galt med kroppen, men at fordøjelsesprocessen fungerer forkert. At styre kosten er hovedbehandlingen for IBS, så mange fødevarer skal undgås eller reduceres for at mindske symptomer. Uopdagede fødevareallergier kan forværre symptomer, så allergitest kan anbefales. Ofte skal individer teste deres tolerance for visse fødevarer selv og derefter undgå eller reducere indtaget af fødevarer, der udløser alvorligere symptomer. Både æg og kaffe er fundet til at producere symptomer hos nogle med IBS, nogle gange af forskellige grunde.

IBS

IBS har tre under typer: diaré-dominerende, forstoppelse-dominerende, eller skiftende anfald af enten. Mange symptomer er fælles for alle typer, med de mest udbredte at være blæst og sved. Andre tilstande kan stamme fra IBS, herunder undernæring og hæmorider.
At bestemme, hvilke fødevarer der udløser symptomer, opnås ofte ved at føre en maddagbog, hvor de med IBS skriver ned, hvornår de spiste hvilke fødevarer, samt hvad der skete som resultat. Dette hjælper dem med at lære deres individuelle toleranceniveauer.

Kaffe

Da kaffe indeholder høje niveauer af koffein, anses det for et stimulans. Stimulanser tåles ikke godt af mennesker med IBS. Deres fordøjelsessystemer tenderer til at overreagere på stimulanser, hvilket bringer alvorligere symptomer frem. Nogle individer har rapporteret at have øjeblikkeligt sved eller diaré efter at have drukket kaffe.
Selv koffeinfri kaffe forårsager nogle gange problemer på grund af dens syregrad et enzym, den indeholder. Koffeinfri kaffe kan udløse en mildere respons end almindelig kaffe, men det forårsager ofte stadig problemer på grund af de andre faktorer.

Æg

Mange mennesker har ægallergier. Nogle ved ikke, at de er allergiske, hvis de har en mildere allergisk reaktion. Det er muligt, at nogle med IBS har en udiagnostiseret ægallergi.
Et andet problem, som nogle med IBS har, er fødevarer med svovl. Svovlen i æggene, ikke en allergisk reaktion, kan være det, der udløser symptomer.
Uanset hvad, har mange med IBS problemer med æg.

Overvejelser

Tal med din læge om potentielle fødevareallergier i et forsøg på at eliminere den mulighed. Hvis du ikke har allergier, vil du skulle bruge prøve og fejl for at finde ud af, om kaffe og æg forårsager dine problemer. En maddagbog kan hjælpe dig med at opdage en tendens for at bestemme, om æg eller kaffe forårsager problemet. De bør ikke tages sammen, fordi du så ikke vil vide, hvem der forårsagede problemet.
Overordnet set, for de fleste med IBS, er både kaffe og æg problematiske. Du kan muligvis tåle dem på lejlighedvis eller i reducerede mængder.

Misforståelser

Nogle gange kan mennesker med IBS tåle en fødevare på et tilfælde, kun for at have en dårlig reaktion en anden gang. Andre faktorer kan have brug for at blive overvejet, såsom stress og hormonelle svingninger. Kroppen kan være under stress allerede og ikke i stand til at håndtere flere irritanter, som en potentielt vanskelig-at-fordøje fødevare, på visse dage. Andre gange kan du måske tåle fødevaren godt, fordi kroppen er under mindre stress, så hold de andre overvejelser i tanke, når du vælger, hvilke fødevarer at spise.