Vil sukker forårsage hyperaktivitet hos et barn?

American Academy of Pediatrics (AAP) har konkluderet, at der ikke er nogen overbevisende videnskabelig dokumentation for, at sukker forårsager hyperaktivitet hos børn. Hyperaktivitet er et symptom, der kan være forårsaget af en række følelsesmæssige, fysiske og intellektuelle faktorer, herunder mangel på søvn, angst, koffein, allergier og forskellige psykiske tilstande ud over ADHD/ADD.

Mens forskning har vist, at sukkerforbrug kan føre til en midlertidig stigning i energi og aktivitet, er denne effekt ikke specifik for børn og er ikke forbundet med hyperaktivitet. Hyperaktivitet er et symptom på ADHD, og ​​ADHD kan ikke skyldes at spise sukker.

Misforståelsen om sukker og børns hyperaktivitet går tilbage til slutningen af ​​1970'erne, da en børnelæge foreslog teorien efter at have observeret nogle få patienter. Senere, da dobbeltblinde videnskabelige undersøgelser tilbageviste denne teori, gjorde det ikke meget for at vende myten.