Fødevarer, der udløser Cluster Hovedpine

Ifølge en artikel revideret af David Zieve , MD, MHA , medicinsk direktør , ADAM , Inc., klynge hovedpine er almindelige , kan være kroniske og typisk forekommer oftere hos mænd end kvinder . De er mest udbredt blandt ungdommen og midaldrende personer , selv om de kan forekomme i alle aldre . Symptomer på en klynge hovedpine omfatter brændende skarpe eller støt smerter i den ene side af hovedet , øjensmerter , der hurtigt forværres og toppe inden for 5 til 10 minutter. Disse hovedpine kan vare fra 30 minutter til flere timer. Stoffer

Tyramin er et stof , der danner fra den fordeling af protein i visse fødevarer. Aged fødevarer kan indeholde høje mængder af tyramin og kan forårsage klynge hovedpine hos mennesker, der er følsomme over for tyramin . Af denne grund, The Cleveland Clinic advarer mod følgende typer af ost : . Brie , blå ost , Cheddar , feta , Gorgonzola , Muenster , mozzarella , parmesan , schweiziske , Stilton og smelteost

Tilsætningsstoffer

Ifølge The Cleveland Clinic, kan tilsætningsstoffer og konserveringsmidler , der er indeholdt i visse fødevarer udløse klynge hovedpine . Nitrat og nitrit betragtes mulige udløsere til hovedpine , fordi de spile blodkar. Nitrat og nitrit kan findes i fødevarer som skinke og deli -stil kød , hotdogs, pølser, bacon, pepperoni og saltede eller forarbejdet kød .
Enhancers

Mononatriumglutamat eller MSG bruges til at forbedre smagen i visse fødevarer. Dette tilsætningsstof menes at udløse klynge hovedpine hos visse personer ( ifølge Cleveland Clinic ) . MSG er en aktiv ingrediens i emballerede fødevarer, sojasovs , Kødmørning og asiatiske køkken. På emballerede fødevarer denne ingrediens er ofte omtalt som " hydrolyseret fedt ", " hydrolyseret protein " eller " all - naturlige konserveringsmidler . "