Lavt-natrium kost: Fødevarer du bør begrænse for bedre sundhed

Lavt-natrium kost kan gavne dem med højt blodtryk, åndedrætsproblemer og benævelse af ben på grund af væskeretention. Kostformen kræver eliminering af visse fødevarer. Læs videre for at finde ud af, hvad du bør undgå.

Kød og nødder

Reducer røget, sursuret, saltet eller konserveret kød: bacon, pålæg, skinke, pølser, spegepølse, sardiner, kaviar, ansjoser. Undgå frosne panerede retter (burritos, pizza) og konserverede retter (ravioli, spam, chili). Saltede nødder indeholder meget natrium.

Mejeriprodukter

Kærnemælk, ost, ostepålägg/sovs, hytteost – alle høje i natrium. Makaroni-ost-blanding undgås.

Brød og korn

Brød/boller med saltet overflade undgås. Fjern: hurtigbrød, self-rising mel, biscuit/pannekage/vaffel-blanding. Pizza, biscuits, majsbrød, paneringsbrød, croutons, saltede knækbrød, færdigblanding til kartoffel/ris/pasta/fyld – alle høje i natrium. Hurtig morgenmad kan indeholde meget natrium. Jo mere processeret kornet er, desto mere natrium.

Frugt og grøntsager

Konserverede grøntsager/juice, oliven, syltede agurker, surkål, andre syltede grøntsager – meget natrium. Pasta/tomatsovs (ikke hjemmelavet) = natriumtynger. Relish, maraskino-kirsebær, tørret frugt – tjek natriumindhold.

Andre fødevarer at undgå

Konserves suppe, bouillon, flaskedressing, saltet smør/margarine, instant pudding/kageblanding. almindelig pindemusset, fest-pålägg/dips. TV-retter (med eller uden kød) = højt natrium. Undgå at tilføje salt under madlavning/spisning.

Drikkevarer

Light-drikkevarer (light sodavand) indeholder natrium, liksom fordødet vand.