Kost og hypertension: Fødevarer at begrænse ved højt blodtryk

Højt blodtryk kan være en faktor i hjerte-sygdomme, hjerteinfarkt, hjerneblødning og nyresvigt. Mennesker med højt blodtryk bør overvåge deres blodtryk tæt, motionere regelmæssigt, tage eventuelle foreskrevne mediciner, og undgå visse fødevarer.

Salt

• Det nummer ét fødevareproblem forbundet med højt blodtryk er salt. Salt forårsager væskeophobning og kan signifikant hæve blodtrykket. Salt kan også reducere effektiviteten af blodtryksmedicin.

Ekspert indsigt

• Ifølge University of Maryland Medical Center har den menneskelige krop kun brug for ca. 500 mg natrium om dagen, men den gennemsnitlige amerikaner forbruger over 6.900 mg dagligt.

Identificering af salt-tunge fødevarer

• Mennesker med højt blodtryk bør læse mærker for at se, hvor salt er skjult. Dåsesuppoer og grøntsager, bokse- og frosne færdigretter, og snackmad indeholder ekstraordinært natrium; fastfood gør det også.

Alkohol

• At drikke alkohol forårsager blodtrykket til at stige, og at forbruge mere end tre drikke dagligt kan bidrage til højt blodtryk.

Fedt og cholesterol

• Enhver med højt blodtryk bør også undgå fødevarer høje i fedt og cholesterol, som sætter mere belastning på kardiovaskulært system og kan føre til vægtøgning. Disse inkluderer fede kød og højfedt mejeriprodukter, såsom smør og fuldmælk.