Urinsyre Foder til Gigt

Gigt er en form for inflammatorisk gigt. Ifølge National sundhed og ernæring Undersøgelse Survey (1988-1994) , cirka fem millioner mennesker i USA lider af gigt, og det er den mest almindelige form for inflammatorisk gigt hos mænd over 40 år. Mens kost ikke kan kurere gigt, kan den rette kost hjælpe med at mindske angreb og mindske smerter. Hvad er gigt ?

Gigt er forbundet med en medicinsk tilstand kaldet hyperurikæmi , et unormalt højt niveau af urinsyre i blodet. Urinsyre er en normal affaldsprodukt i den menneskelige krop , og resultater fra den fordeling af puriner , som findes naturligt i både krop i mange fødevarer . Størstedelen af ​​tiden, er urinsyre filtreres ud af blodbanen og udskilles i urinen med nogen syge bivirkninger.

I nogle tilfælde dog , kroppen kan ikke fjerne det overskydende , og det deponeres som nål - skarpe krystaller i leddene. Som det fælles bliver irriteret , bliver betændt og området svulmer , og huden kan blive rød eller lilla . Storetåen er den mest almindelige sted for det første angreb , sammen med hælen eller ankel , men næsten ethvert joint kan blive påvirket .
Managing Gigt gennem kosten

fordi puriner findes i fødevarer , en kost med fokus på lav - purin fødevarer er afgørende i forvaltningen af ​​de symptomer på gigt . American Medical Association anbefaler en kost, der er højt indhold af komplekse kulhydrater , herunder fuldkorn, frugt og grøntsager. Kun 15 % af de daglige kalorier bør komme fra protein , der kommer fra soja , magert kød og fjerkræ . Ikke mere end 30% af daglige kalorier bør komme fra fedt , med ikke mere end 10% fra animalsk fedt.

Fødevarer for at undgå

Generelt proteiner er højere i purines end kulhydrater eller fedt , og så bør begrænses. Oksekød, svinekød og lammekød er høj i purinindhold , især de ' indmad ' som lever og nyrer. Fisk og skaldyr er også på listen over fødevarer, der skal undgås, fordi det er forbundet med en øget risiko for gigt.

Ikke alle fødevarer for at undgå, er proteiner. Alkohol, især øl , skal fjernes eller reduceres så godt. Havregryn, tørrede bønner, ærter og linser har også traditionelt betragtes som høj risiko fødevarer , som er spinat , asparges, blomkål og svampe. Dette kan ændre sig , dog. En undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine ( NEJM ) rapporterede, at bønner , ærter , svampe, spinat og blomkål ikke synes at være faktorer i udviklingen af ​​gigt. Også, mens anbefales at opretholde en sund vægt , undgå kostvaner, der lover hurtig eller ekstreme vægttab , da det øger niveauet af urinsyre i blodet.

Gavnlige Foods

der er fødevarer , der synes at have en gavnlig effekt på gigt. Laks, hør , olivenolie eller nødder indeholder fedtsyrer, der kan have anti-inflammatoriske fordele. Tofu er en god proteinkilde , der er relativt lav i purin . Mange frugter og grøntsager er på fødevarer liste anbefales samt . Mørke bær , såsom kirsebær , jordbær og blåbær indeholder kemikalier , der kan sænke urinsyre. Ananas er høj i bromelain , hvilket reducerer inflammation, og forskning tyder på , at der er mindre risiko forbundet med fødevarer med et højt C-vitamin , herunder appelsiner , tangeriner, rødkål , rød peberfrugt og kartofler .

En vellykket gigt kost bør omfatte mindst otte glas vand om dagen. Kaffe og te er også på den "gode fødevarer " listen, og NEJM undersøgelse offentliggjort i marts 2004 er vendt tilbage fedtfattig mælk og andre mejeriprodukter til listen, der oplyser, at konsummælk kan reducere risikoen for at udvikle gigt med op til 43 %.
hoteltilbud