Mekanisk fordøjelse i munden: Tænder, tunge og spyt
Procesoversigt
Mekanisk fordøjelse begynder i munden, fysisk opdeler mad i mindre partikler til enzymatisk virkning.
Involverede strukturer
- Tænder: Kindtænder (skærer), tander (river), forkindtænder/kindknækkere (maler). Primær mekanisk nedbrydning.
- Tunge: Bevæger mad, blander med spyt, former en bolus til svelgning, rengør tænder.
- Spyt: Smører, indeholder amylase (starter kulhydratfordøjelse) og lipase (starter fedtfordøjelse).
Sekvens
- Mad indgår i mund → males af tænder.
- Spyt blander, starter kulhydrat/fedt-opdeling.
- Tunge former bolus → svelges → øsofagus → mave.
Fordøjelsessundhed
- Tarm vs. tyktarm: Komplementære roller i fordøjelse og homeostase
- Emulgatorer i fedtfordøjelse: Hvordan galesalter bryder kostfedt ned
- Diagnostisering af tarmeparasitter: Symptomer & test
- Fordøjelsessystemet: Nerve- og blodforsyning oversigt
- Mavefysiologi: 8 essentielle funktioner i fordøjelsen
- Effektive hjemmemidler til eksterne hæmorroider: Lindring & forebyggelse
- Næringstiltagelse: Forståelse af mave og tyndtarms rolle