Hvilke to fordøjelseskirtler ligger uden for fordøjelseskanalen?

1. Leveren

Leveren er det største indre organ, beliggende i det øvre højre kvadrant i bugen. Den spiller en central rolle i fordøjelse, giftstofudskillelse og stofskifte. Leveren syntetiserer galde — en væske, der emulgerer kostfedt — opbevarer den i galdeblæren og frigiver den i tyndtarmen efter behov.

2. Pankreas

Beliggende bag maven i det øvre venstre abdomen, er pankreas en dobbelt-funktions-kirtel. Dens eksokrine celler producerer enzymer, der bryder ned kulhydrater, proteiner og fedtstoffer i tyndtarmen, hvilket muliggør næringstofoptagelse. Dens endokrine del udskiller insulin og glukagon, nøglehormoner der regulerer blodsukker-niveauer.

Begge organer er tilbehørs-fordøjelseskirtler — beliggende uden for gastrointestinal-traktens lumen — men de leverer deres sekreter i duodenum via gange.